贫血妈妈的营养食谱：

  【黑木耳蒸枣】

  [原料]黑木耳15克，红枣15枚。

  [调料]冰糖（或红糖）适量。

  [做法]1将黑木耳、红枣分别泡发、洗净，放入碗中。2加适量水和冰糖（或红糖），放入锅中蒸1个小时即可。

  【芝麻粥】

  [原料]黑芝麻适量，大米1∞克。

  [做法]1取黑芝麻适量，淘洗干净，晒干，炒熟后研碎。2每次取30克，和100克大米一起煮成粥即可。

  【核桃露】

  [原料]核桃仁4个，大米100克。

  [做法]1将核桃仁洗净，捣烂；大米淘洗干净。2一起放入锅中，加适量清水，煮成粥即可。

  【韭菜炒虾皮】

  [原料]韭菜300克，虾皮20克。

  [调料]酱油、盐各少许。

  [做法]1将韭菜择去黄叶，掐去老根，洗净，切成长4～5厘米的段。虾皮洗净备用。2锅置火上，放油烧至六七成热，先放入虾皮煸炒几下，随即下入韭菜快速翻炒。3至韭菜色转深绿时加入酱油、盐，颠翻均匀，即可出锅。

  【碧绿扒鱼肚】

  [原料]干鱼肚50克，菠菜1 50克，胡萝卜20克。

  [调料]姜片1片，味精、白糖各1／2茶匙，盐、蚝油、熟鸡油各1茶匙，湿生粉、鸡汤各适量。

  [做法]1干鱼肚用温水泡透切片；菠菜洗净；胡萝卜去皮，切片。2炒锅下少许油，放入菠菜，调入适量的盐、味精，炒熟摆入碟内。3另烧锅下油，放入姜片、鱼肚、胡萝卜片，炝炒片刻，调入剩下的盐、味精、白糖、蚝油，注入少许鸡汤，煨一下，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在菠菜上即成。

  提示：此菜对孕妇贫血或牙龈出血等症有预防和治疗的作用。

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